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茶三酒四

?? 发布日期:2017-01-06??来源:龙8国际微刊??浏览次数:45701 ??关注:加关注
 

 

三酒四,其表示的意思是品茶时。人不当多。以二三人为宜;而喝酒则否则,人可以多一些。这是因为品茶追求的是幽雅静静的,注重细细品啜,慢慢心得;而喝酒追求的是龙翔凤翥烈烈的气氛,提倡大嘴吞下,一醉方休。这也是中国茶文化网站与酒文化的重大区别之一。

明代屠本畯在《茗笈》中称:“喝茶以客少为贵。”明人陈继儒也在《岩栖幽事》中提出:“二人得趣。七八人是名施茶。”七八个人在一起喝茶。环境繁杂,一盘散沙,要做到静心品味,难于,仅仅是喝茶解渴而已,这就是施茶。而喝酒就不均等。气氛显得比较烈烈。使喝酒的场面显得更加烈烈。

 


 

其次,茶与酒的属性不均等,因为茶性不当广,能溶解于水的浸出物有限的英文,即使按茶与水正常比例冲泡的茶水,普普通通续水6~8次。茶味就淡了。如果一壶之茶,后饮者只得喝到既单薄,又剑煮酒无味的茶汤了。而酒则否则。只要酒缸中怀有足量的酒,是不怕人多的。

有鉴于此,实则它发表的是均等意思,人不当多;而相对品酒而言,反而更有气氛。

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