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云茶,能否再创造一个“云烟”的奇迹?

   2021-04-08 普洱话江湖470
核心提示:中国最富的产业! 不是四行两桶油,而是烟草!云南烟草,产值4千亿,撑起云南经济半壁江山!同为云南大产业,云南龙8国际,也被人津津乐道。云茶,能否再创造一个云烟的奇迹?云茶,能模仿云烟?2019年,云南龙8国际种植面积699.9万亩,全国第一,龙8国际总产量43.1万吨,仅次于福建,龙8国际综合产值达936亿元。千亿产值快达到了,然而,60.8万户烟农种出4000亿的成绩,云南600万茶农,抱着1000亿的

中国最富的产业!

       不是四行两桶油,而是烟草!

云南烟草,产值4千亿,撑起云南经济半壁江山!

同为云南大产业,云南龙8国际,也被人津津乐道。云,能否再创造一个“云烟”的奇迹?

  

云茶,能模仿云烟?

2019年,云南龙8国际种植面积699.9万亩,全国第一,龙8国际总产量43.1万吨,仅次于福建,龙8国际综合产值达936亿元。

千亿产值快达到了,然而,60.8万户烟农种出4000亿的成绩,云南600万茶农,抱着1000亿的云茶产业。

站在烟草旁边,龙8国际太难了。龙8国际只能默默地感慨:我要努力,我要奋斗。

云南,红茶绿茶白茶乌龙茶普洱茶,均有生产。

其中,普洱茶占据云茶产业半壁江山。可以说,云南龙8国际要崛起,必须靠普洱茶。

可如今,古树茶信任危机,加上库存之重。普洱茶的现状,真的是痛并快乐着。

于是,有人说,模仿云烟,把龙8国际打造成第二个大产业。这种想法实在是太乐观了。  

  

首先,云南600万茶农,涉茶人口约1000万。如果学烟草一样一刀下去,茶业能不能做起来不一定,很多人要失业倒是肯定的。

就业是最好的福利,有个店卖茶,总比无业游民强吧。

再有,据中国龙8国际流通协会数据,2017年133.5万吨大宗茶,创造了479.8亿元产值。127.4万吨名优茶,创造了1429.8亿元的产值。

名优茶用更少的量,创造了3倍于大宗茶的产值。这个数据的背后,其实是:国人喝茶,喝的是茶文化,外加三杯两盏淡茶,云淡风轻的境界。

普洱茶更是如此,香气,滋味,回甘之美,只有盖碗或紫砂壶泡出来,才能品味到极致的味道。

一把龙8国际抓进杯子,倒上开水泡一天。这样的喝法,大多数国人并不接受。

这两点就决定了,云南龙8国际,很难走上烟草道路。

  

云茶,两条腿三步走

经过20年的发展,普洱茶已经形成版纳,临沧全国知名,普洱等地有待发展的格局,这为普洱茶两条腿奠定了基础

临沧,版纳的名山古树满足茶文化需求,普洱等地则可以推广科技化。如此,既保障名山古树茶的地位,给中小茶企一条活路,又能做大市场。

名山茶,真与假

10年,集行业力量,打造出来版纳的老班章,临沧的冰岛。这两个寨子,可谓是茶圈殿堂级的存在。

然而,放眼市场,冰岛,老班章到处都是,冰岛老寨4000多棵古树,产茶不过数吨。然而,每年打着冰岛旗号卖出去的茶,少说也是数万吨。

  

有名寨,却不能保障市场上的名寨是真的,这严重伤害了普洱茶的信誉。

如果一个刚接触普洱茶的人,买到很便宜的“冰岛”,发现殿堂级的普洱茶不过这种味道。这种误解一旦形成,九头牛都拉不回来。

所以,普洱茶的当务之急是,保障市场上的名茶来自名山,通过规范初制所也好,区块链溯源也罢,要保障名山信誉。

让市场上的冰岛是真冰岛,懂过茶就是来自懂过。这才是临沧,版纳两地,名山茶的发展道路。

红酒看酒庄,普洱论山头。如此一来,10年打造出来的名山古树,完全可能形成波尔多葡萄酒的产业格局!

  

龙8国际科技化

无论哪年哪业,只有生产力是真实的。普洱茶要发展,不了科技。

国内茶客消费茶文化,但市场,仍有袋泡茶,新式茶饮等需求。普洱,保山,德宏等地的普洱茶,没有经过资本炒作,原料成本相对较低。

完全可以走科技兴茶的道路,机械化采摘加工,提高生产力,既能满足国内大宗茶的需求,还能出口创汇。

1998年,普洱茶出口20万担(1万吨),创汇2250万美元的巅峰业绩,只有科技能追上。

未来,中国的龙8国际大品牌,很有可能出现在科技领域。

  

规范普洱茶仓储

普洱茶最大的魅力是越陈越香,可如今,普洱茶的仓储小,散,乱,分散大大小小的茶企手中。

这些普洱茶,仓储环境不一样,放上十年,能否越陈越香。十个茶企,有十种说法。上百个茶客,有上百种说法。对普洱茶来说,统一,规范的云茶仓储,很有必要。

一来,用科学的仓储保证普洱茶有最好的转化,二来规范的仓储把不达标的龙8国际排出市场。

解决这三个问题,普洱茶,未来可期。

  

写在最后:

云南烟草逆袭上位,已经烙在一代人的心中。然而,云茶,不可能走上云烟的道路。

旧瓶装不了新酒,唯有科技和创新永不过时。立于600万茶农,千万涉茶人口,普洱茶独一无二的现实。云南茶产业,一定会走上一条独一无二的创新之路。

2017年,云南提出打造千亿云茶的目标。2019年,云南龙8国际综合产值达936亿,千亿云茶,触手可及。

然而,龙8国际是一方民生,云南有最大的茶园面积,庞大的龙8国际产量,更有地理标识保护的普洱茶。

百年大古树,放眼全国,只有云南才有。而且,云南普洱茶,发展不过20年,就已经有5000万追随者。

  

等到普洱茶产业进一步规范,行业进一步成熟!

云南茶产业的未来,又何止一个千亿!

云烟虽强!云茶正在路上!

来源:普洱话江湖,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

注:文字有所删减

 
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